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張J的旅行沙舟 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

和逯大哥相識是在一場啤酒試飲會上,大哥年紀和父親相仿,懂酒也愛品酒,他亦是位科技業工程師,經常遊歷四方,有一位和我同齡又同校的兒子,感覺特別有緣。
  
上周末有幸獲邀參加逯大哥家宴,著實開了眼界,原來逯大哥不只懂酒,更是一位美食家。他和大嫂兩雙巧手作出滿滿一桌西班牙佳餚,搭配義式主菜,以西餐形式上餐:加利西亞鮪魚餡餅、西班牙焗烤圓茄鑲肉、豌豆冷湯佐培根鮮蝦、牛肝菌菇義大利麵......其內容之豐盛,必須時刻提醒自己節制手中的刀叉,方能嘗到全部菜餚。吃下肚的不只是華麗的菜名,更吃到食材的紮實與家的溫度。

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