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這幢絢麗的建築物是冰島首都雷克雅維克的新興地標,Harpa音樂廳閃耀的玻璃帷幕在這簡樸的北方之都中獨樹一幟,而其背後的故事也同樣充滿了戲劇性。 

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致自己。

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地鐵, 是構築大都會交通網絡不可或缺的要素之一,也是一個城市集體意識最直接而具流動性的展示場所。在別的城市搭地鐵時,總會很自然地以家鄉的台北捷運作為樣板比較,比對軟硬體環境的差異、觀察人們在密閉車廂內的行為舉止,見微知著,往往可以捕捉有趣的發現,找到形塑城市風格的因子。

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那是一個風和日麗的星期日。起了個大晚,在荷蘭恩荷芬的飯店吃了頓豐盛的早午餐,一掃工作的疲累。我決定收拾細軟,獨自驅車前往同事們一致推薦的羊角村一遊。出差的日子就是如此隨興,既然以工作為主,也就無需像旅遊度假那般千方百計地將時間用最有效率的觀光行程填滿,只需閒暇之餘像個在地人般開車出門晃蕩即可。

 

羊角村位於荷蘭北方,距我所在的南方城市恩荷芬約兩小時車程。在北上的路途中, 一路相伴的太陽漸漸不敵荷蘭秋末的陰溼氣侯,從藍天掉入烏灰的雲層裡,接著更開進了迷濛大霧中。下高速公路後,約莫還有七八公里路程,徐行在蜿蜒的鄉村小徑上,四周盡是草地與路樹,稀疏的小屋被籠罩在瀰漫的霧氣裡,車子彷彿行駛在夢境中。

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和逯大哥相識是在一場啤酒試飲會上,大哥年紀和父親相仿,懂酒也愛品酒,他亦是位科技業工程師,經常遊歷四方,有一位和我同齡又同校的兒子,感覺特別有緣。
  
上周末有幸獲邀參加逯大哥家宴,著實開了眼界,原來逯大哥不只懂酒,更是一位美食家。他和大嫂兩雙巧手作出滿滿一桌西班牙佳餚,搭配義式主菜,以西餐形式上餐:加利西亞鮪魚餡餅、西班牙焗烤圓茄鑲肉、豌豆冷湯佐培根鮮蝦、牛肝菌菇義大利麵......其內容之豐盛,必須時刻提醒自己節制手中的刀叉,方能嘗到全部菜餚。吃下肚的不只是華麗的菜名,更吃到食材的紮實與家的溫度。

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2000年,從麥迪遜公園的一台餐車發跡,到成為店平均業績為麥當勞兩倍以上的國際連鎖漢堡店,Shake Shack的受歡迎絕非僥倖,因為它已先征服了挑剔的紐約客。

炸烤得微焦酥脆的外衣,包裹著帶有肉汁、不帶荷爾蒙與生長激素的安格斯牛肉。狠咬一口shackburger,你便能體會它的不同。

如今,餐車成為店鋪,店鋪成為地標,泰半公園成了創始店的用餐區。若你身在紐約,可別去連鎖店,請信步至此,看看它的故事、排上約莫一小時的隊、拿上一份漢堡、坐上一張椅子,成為公園街景的一部分。

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猶記得在店裡第一次將你握在手裡的時候,我就知道會是你,伴我度過一次又一次的旅程。我愛上了你迷人的28mm焦段、我愛上了極簡的定焦鏡、愛上了小巧體積與畫質的絕妙妥協。「我拍即我見」,完美符合攝影之於我的定義,像是難尋的知音。

然後,你開始陪著我上山下海,走過一個又一個的國度,走入一群又一群的人群,在關鍵時刻從口袋出鞘,捕捉一瞬又一息的光影與表情。我喜歡一個人旅行,你就像是無聲的伴侶,和我一起體驗,紀錄我們眼中看到的一切。

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